Vins Brouilly Brouilly Les Clochers - 2022

Avis Viniou

Le vin "Brouilly Les Clochers 2022" est un merveilleux exemple du charme du Beaujolais. Provenant de l'appellation Brouilly, ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et son acidité vive. Le millésime 2022, caractérisé par un climat favorable, offre un vin frais et équilibré. Le terroir granitique de Brouilly confère au vin une certaine minéralité. La région bénéficie d'un climat semi-continental, permettant au Gamay de s'exprimer pleinement. Le domaine "Brouilly Les Clochers", bien respecté dans le Beaujolais, a su préserver les traditions viticoles tout en intégrant des techniques modernes, renforçant sa réputation d'excellence.

Pour sublimer le "Brouilly Les Clochers 2022", envisagez de l'associer à une cuisine légère et savoureuse. Les charcuteries fines, les volailles rôties ou encore une quiche aux champignons accentueront ses notes fruitées. Pour un accord régional, essayez un coq au vin préparé avec du Beaujolais ou une salade lyonnaise, qui complètent les saveurs du vin tout en respectant son esprit convivial.

Lors de la dégustation, servez ce Brouilly à une température de 14-16°C pour optimiser ses arômes. Un temps de carafage de 30 minutes permet aux nuances de fruits rouges de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis laissez-vous séduire par ses arômes de cerise et de fraise. En bouche, appréciez son équilibre entre l'acidité et les tanins soyeux qui prolongent une finale délicate.