Vins Brouilly L. Martray - Vieilles vignes - 2023

Avis Viniou

Le Brouilly "Cuvée Vieilles Vignes" 2023 du Château L. Martray est un vin rouge issu de la région viticole du Beaujolais, en France. Ce vin explore le cépage Gamay, connu pour sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2023, relativement jeune, promet des arômes fruités et floraux, accentués par la maturité des vieilles vignes qui apportent une profondeur et une complexité notables. Vinifié avec soin pour mettre en avant les caractéristiques du terroir granitique de Brouilly, ce vin révèle une belle structure. Le Beaujolais est réputé pour son climat tempéré, ses sols diversifiés et sa culture viticole riche. Le Château L. Martray, avec une histoire ancrée dans la tradition, est reconnu pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Brouilly, privilégiez des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses notes fruitées comme un poulet rôti parfumé aux herbes de Provence ou un tartare de bœuf. Les plats traditionnels de la région, tels qu'une charcuterie lyonnaise ou un fromage Saint-Marcellin, se marieront également à merveille, mettant en valeur les arômes de fruits rouges et les touches épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température d'environ 15-16°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra d'oxygéner le vin, révélant ainsi sa complexité. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante. Au nez, appréciez ses arômes fruités et floraux. En bouche, le vin dévoile une belle fraîcheur et une agréable structure, avec une finale persistante. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement les caractéristiques de ce vin.