Vins Brouilly Cuvée Des Poètes - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Des Poètes 2023 est un vin rouge issu de l'appellation Brouilly, située dans le célèbre vignoble du Beaujolais, en France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de Brouilly sont traditionnellement élaborés à partir du Gamay, reconnu pour ses arômes fruités et sa légèreté. Ce millésime récent provient d'un terroir volcanique et granitique, apportant une minéralité unique. Le climat tempéré du Beaujolais, avec ses étés chauds et hivers modérés, favorise la maturation optimale des raisins. Le domaine producteur, renommé pour sa Cuvée Des Poètes, perpétue une tradition viticole riche, combinant méthodes modernes et savoir-faire ancestral pour exprimer le meilleur de son terroir.

Pour accompagner la Cuvée Des Poètes 2023, envisagez des plats qui valorisent ses arômes fruités et sa structure équilibrée. Un coq au vin, des charcuteries fines ou des volailles rôties seraient des choix parfaits. En termes de spécialités régionales, un saucisson de Lyon ou une andouillette de Beaujolais s'harmoniseront parfaitement avec ce vin, soulignant ses notes de fruits rouges et sa texture souple.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Des Poètes entre 14 et 16°C, après un léger carafage de 30 minutes pour aérer le vin et libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, appréciez sa fraicheur et sa finesse, en notant l'équilibre entre acidité et structure. Ce vin sera prêt à boire dès maintenant pour ceux qui apprécient le charme des millésimes jeunes.