Vins Brouilly Clos Bergeron - 2020

Avis Viniou

Le Brouilly 2020 du Clos Bergeron, issu du Beaujolais, est un vin rouge sec qui incarne parfaitement le savoir-faire de cette région viticole renommée. Typiquement produit à partir du cépage Gamay, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités de cerise, framboise et petites baies noires, ainsi qu'une pointe subtile d'épices. Le terroir granitique du Beaujolais, combiné à un climat tempéré, favorise la maturité optimale des raisins, conférant au vin une belle structure et une acidité équilibrée. Clos Bergeron est reconnu pour son engagement à la tradition et à la qualité, apportant son savoir-faire depuis plusieurs générations pour produire des vins emblématiques de la région.

Pour accompagner ce Brouilly, pensez à des mets qui viendront souligner ses arômes fruités et sa légèreté. Une volaille rôtie, accompagnée de légumes de saison, sublimera la finesse du vin, tandis qu'un plateau de charcuteries fines mettra en avant ses notes épicées. Un fromage de la région, comme le fameux Saint-Marcellin, peut également créer un délicieux accord régional. Pour les amateurs de cuisine locale, un saucisson lyonnais ou un boudin aux pommes seraient des choix parfaits.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly 2020, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe rubis éclatante, puis évoquez ses arômes intenses en portant le verre au nez. Enfin, goûtez pour découvrir une belle harmonie entre le fruité, l'acidité et les tanins fins, offrant une expérience gustative agréable et équilibrée.