Vins Brouilly Domaine Des Lys Sacrés - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Des Lys Sacrés nous offre ce Brouilly 2018, un vin rouge de la région de Beaujolais, en France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, le Gamay est emblématique de cette appellation, offrant des vins fruités et floraux avec une fraîcheur typique. Le millésime 2018 est connu pour ses conditions chaudes, favorisant des vins structurés et concentrés. Beaujolais, avec ses sols granitiques et son climat tempéré, donne naissance à des vins légers mais intensément aromatiques. Le Domaine Des Lys Sacrés, fort de ses traditions, allie savoir-faire et terroir dans ses vinifications, contribuant à la réputation qualitative de cette région viticole.

Pour sublimer ce Brouilly, optez pour des mets qui en révéleront les nuances fruitées : une assiette de charcuterie, une volaille rôtie ou encore un fromage à pâte molle comme le Brie ou le Camembert. Les plats régionaux tels que l’andouillette ou un simple coq au vin se marieraient magnifiquement, apportant une harmonie savoureuse et authentique à votre repas.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 13 à 15°C. Il est conseillé de le carafer une demi-heure à l'avance pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis, puis humez pour découvrir ses notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, dégustez pour apprécier sa fraîcheur en bouche, son équilibre et sa persistance aromatique.