Vins Brouilly La Grange Ménard - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château La Grange Ménard est un vin rouge typique de la région du Beaujolais, où le cépage Gamay est roi. Ce millésime offre une belle représentation du terroir : des sols granitiques qui apportent finesse et minéralité. La vinification en macération semi-carbonique, courante dans le Beaujolais, préserve les arômes fruités et légers du vin. La région bénéficie d'un climat tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, favorisant une maturité optimale des raisins. Le Château La Grange Ménard, reconnu pour son savoir-faire, perpétue une tradition viticole qui remonte à plusieurs générations, lui conférant une solide réputation.

Pour accompagner ce Brouilly délicat et fruité, optez pour des mets qui sauront souligner ses arômes de petits fruits rouges et sa fraîcheur. Des volailles rôties, comme un poulet fermier, ou un filet mignon de porc aux herbes seront idéaux. Les plats traditionnels de la région, tels que le coq au vin, s'harmoniseront également parfaitement. Les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme le Brie ou le Camembert, offriront aussi une belle complémentarité.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly, servez-le à une température comprise entre 14 et 16°C. Un léger temps de carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de libérer ses arômes les plus subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe d'un rouge brillant, puis sentez les nuances fruitées et florales caractérisant le Gamay. En bouche, la finesse et la légèreté vous séduiront, avec une finale élégante et rafraîchissante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience gustative enrichissante.