Vins Brouilly Domaine Chatelan - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Domaine Chatelan est un vin rouge issu de la région emblématique du Beaujolais, en France. Ce vin est produit à partir du cépage Gamay, réputé pour ses arômes fruités et sa structure légère. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, donnant au vin une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Le terroir granitique de Brouilly, le plus vaste des crus du Beaujolais, confère au vin une minéralité exceptionnelle. Le Domaine Chatelan, avec ses traditions viticoles ancestrales et son engagement pour une viticulture raisonnée, offre ici un Brouilly qui exprime toute l'élégance et la subtilité de son terroir.

Pour accompagner ce Brouilly, optez pour des plats légers et savoureux qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges. Des charcuteries fines, un poulet rôti aux herbes ou un fromage comme le Saint-Félicien, seront des alliés parfaits à table. Pour une touche de régionalité, une tarte à la praline ou un saucisson brioché créera l'accord idéal avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly 2022, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer ses arômes. Admirez sa robe rouge brillante, humez ses notes de petits fruits rouges et florales, puis laissez-vous séduire par sa bouche ronde et fruitée, dotée d'une finale agréable et suave. Une dégustation attentive révélera la complexité et le charme singulier de ce vin de caractère.