Vins Brouilly Beth Brothers - 2020

Avis Viniou

Le Brouilly 2020 du château Beth Brothers est un vin rouge de la région du Beaujolais, connue pour ses vins légers et fruités. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin offre une belle expression du terroir granitique de la région. Le millésime 2020 est généralement reconnu pour sa qualité, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturation des raisins. Les vignerons de Beth Brothers combinent des techniques traditionnelles et modernes pour préserver les arômes caractéristiques de fruits rouges et de fleurs. Le Beaujolais, avec son climat semi-continental et son sol varié, confère à ses vins une vivacité et une complexité appréciées. Le domaine Beth Brothers, bien ancré dans l’histoire viticole locale, est réputé pour sa production de vins typiques et authentiques de l’appellation Brouilly.

Pour accompagner ce Brouilly, pensez à des plats qui mettent en valeur ses arômes fruités et sa structure légère. Une volaille rôtie, comme un poulet à la crème, accentuera sa douceur. Les charcuteries fines et les fromages frais comme le Saint-Marcellin s’harmoniseront parfaitement avec sa fraîcheur. Des plats régionaux comme une andouillette de Lyon ou un gratin dauphinois viendront également sublimer ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Brouilly 2020 à une température idéale de 14 à 16°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un court carafage d’une demi-heure permettra d’ouvrir son bouquet aromatique. Examinez sa robe brillante et rubis, puis humez pour distinguer ses notes de cerise et de pivoine. Lors de la dégustation, savourez sa texture légère et ses tanins souples, qui font de ce vin une belle représentation de ce que le Beaujolais a de meilleur à offrir.