Vins Brouilly Domaine Montmorandy - Cuvée Lysa - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Montmorandy est un producteur renommé de l'appellation Brouilly, l'une des plus vastes et populaires du Beaujolais, en France. La Cuvée Lysa 2022 est un vin rouge sec élaboré principalement à partir du cépage Gamay, typique de cette région. Ce millésime récent promet fraîcheur et vivacité, avec des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, souvent accompagnées de nuances florales et épicées. Le terroir granitique de Brouilly, associé à un climat continental tempéré par des influences semi-méditerranéennes, confère aux vins une élégance et une finesse reconnues. Le Domaine Montmorandy, avec son riche héritage familial, est réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles et son respect du terroir, produisant ainsi des vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer la Cuvée Lysa, envisagez de l'associer avec un coq au vin ou des charcuteries artisanales qui mettront en valeur ses arômes fruités et sa structure délicate. Les plats régionaux comme le saucisson brioché ou la terrine de volaille se marient également très bien, tout en restant fidèles aux saveurs du Beaujolais. Pour une touche de modernité, un risotto aux champignons pourra révéler des nuances terreuses du vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Lysa, servez-la légèrement rafraîchie, autour de 14-16°C. Une courte aération, de 30 minutes en carafe, permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe rubis lumineuse, puis humez-la pour déceler ses parfums gourmands. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture ronde et ses saveurs fruitées éclatantes, pour une expérience de dégustation équilibrée et harmonieuse.