Vins Brouilly Château Bluizard - Cuvée du Souvenir Napoléonien - 2015

Avis Viniou

Le Brouilly 2015 du Château Bluizard se distingue par sa finesse et son caractère expressif. Situé dans le Beaujolais, au cœur de la région de Brouilly, ce vin rouge sec est élaboré principalement à partir de Gamay, un cépage réputé pour ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur. Le millésime 2015 est exceptionnel, bénéficiant d'un climat chaud et ensoleillé qui favorise une maturation optimale des raisins. Le terroir granitique de Brouilly confère au vin une élégance minérale distincte et une complexité aromatique. Le Château Bluizard, avec son histoire riche et sa recherche constante de qualité, est un acteur respecté dans le panorama viticole de Brouilly, reconnu pour ses techniques de vinification traditionnelles et respectueuses du terroir.

Pour sublimer ce Brouilly, pensez à des plats comme un coq au vin ou un magret de canard aux griottes. La légèreté et la fraîcheur du Gamay s'accordent merveilleusement bien avec les saveurs délicates d'une charcuterie locale, telle la rosette de Lyon. Un fromage de chèvre frais ou un Saint-Marcellin crémeux offriront également une harmonie savoureuse. Ces accords accentueront les arômes fruités tout en respectant l'élégance du vin.

Pour déguster ce vin à son plein potentiel, servez-le entre 14 et 16°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante, puis appréciez le bouquet de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa légèreté, sa vivacité et sa belle longueur.