Vins Brouilly Sca Agamy - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château Sca Agamy est un vin rouge typique de la région du Beaujolais, élaboré à partir du cépage Gamay. Ce millésime se distingue par ses arômes fruités et sa fraîcheur, avec des notes de cerise et de framboise. Issu des terroirs granitiques du sud de la Bourgogne, ce vin bénéficie d'une vinification traditionnelle qui préserve sa vivacité et son caractère joyeux. Le Beaujolais est une région réputée pour ses sols granitiques et son climat tempéré, qui favorisent la production de vins légers et expressifs. Le Château Sca Agamy, avec un héritage riche en viticulture, est réputé pour son engagement envers la biodiversité et la qualité.

Pour des accords mets-vins réussis, envisagez de servir ce Brouilly avec des charcuteries, un coq au vin ou un poulet rôti. La vivacité du vin se marie aussi extrêmement bien avec des plats méditerranéens comme une ratatouille. Essayez également des spécialités locales comme un fromage de chèvre frais de la région, qui harmonisera parfaitement avec les notes fruitées du vin.

En ce qui concerne la dégustation, servez ce Brouilly à une température de 14-16°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un temps de carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez pour détecter les arômes de fruits rouges. En bouche, notez sa souplesse et sa légèreté avant de savourer sa finale légèrement épicée.