Vins Brouilly VOGNIER - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le Brouilly Cuvée 2023 du Château Voginer est un vin rouge sec de la région historique du Beaujolais, situé dans le sud de la Bourgogne viticole française. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin jeune et vibrant est typiquement fruité, avec des arômes de petits fruits rouges et une bouche fraîche et vive. Le terroir granitique de Brouilly, combiné au climat semi-continental, influence son caractère élégant et ses tanins souples. Le Château Voginer, bien que relativement jeune, s'inscrit dans une tradition de producteurs passionnés de la région, cherchant à exprimer la typicité de chaque millésime.

Pour accompagner ce Brouilly, optez pour des plats qui en rehausseront les arômes fruités et l'acidité rafraîchissante. Les charcuteries, le poulet rôti ou encore le fromage de chèvre frais s'harmoniseront parfaitement. Pour un accord local, essayez un saucisson lyonnais ou un pâté croute traditionnels, qui sublimeront le vin en respectant l'héritage culinaire régional.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, autour de 14-16°C. Un carafage de 30 minutes permet d'ouvrir ses arômes fruités. Lors de la dégustation, commencez par regarder sa robe rubis éclatante, puis humez pour capter ses notes fruitées et florales. Laissez ensuite le vin révéler sa vivacité et ses tanins délicats en bouche.