Vins Brouilly Florent Rude - 2014

Avis Viniou

Le Brouilly 2014 du Château Florent Rude est un vin rouge sec provenant de l'une des appellations emblématiques du Beaujolais, région des vins joyeux et fruités. Principalement élaboré à partir de Gamay, cépage phare de la région, ce millésime 2014 se distingue par ses notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, associées à une belle minéralité due aux sols granitiques typiques du terroir. Le climat tempéré du Beaujolais favorise l'émergence de vins souples et aromatiques. Le Château Florent Rude, bien que discret, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Brouilly, considérez des mets tels que le poulet à la crème et aux champignons, qui accentuent ses nuances fruitées et terreuses. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert, rehausseront également son caractère. Pour une harmonie régionale, un saucisson lyonnais traditionnel s'accordera merveilleusement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Brouilly, il est recommandé de le servir à une température de 14 à 16°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'exprimer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis appréciez les arômes en faisant tourner légèrement le vin dans le verre. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa texture soyeuse qui révèlent son potentiel.