Vins Brouilly Château Bluizard - 2021

Avis Viniou

Le Brouilly 2021 du Château Bluizard, aux couleurs profondes et aux arômes séduisants, est un vin rouge distinctif de la région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, en France. Issu majoritairement du cépage Gamay, ce vin sec se distingue par ses notes de fruits rouges éclatants et son élégance florale, reflet d'un terroir granitique typique de Brouilly. La région est caractérisée par un climat tempéré à influences continentales, offrant des conditions idéales pour produire des vins vifs et expressifs. Le Château Bluizard, avec une longue tradition viticole, est réputé pour sa capacité à marier innovation et respect des traditions, apportant ainsi au marché des vins d'une typicité remarquable.

Pour sublimer ce Brouilly 2021, il est conseillé de le servir avec un poulet rôti aux herbes ou un saucisson brioché, plats qui rehausseront ses notes fruitées et sa fraîcheur. Les fromages à pâte molle, comme le Camembert, se marient aussi harmonieusement, renforçant ses arômes délicats. Pour une expérience authentiquement régionale, goûtez-le avec une Matelote d’anguilles, un plat traditionnel du Beaujolais qui mettra en exergue les nuances subtiles du vin.

Lors de la dégustation de ce Brouilly, assurez-vous de le servir à une température idéale de 14 à 16 °C, après l’avoir légèrement carafé, environ 30 minutes avant la dégustation, afin d'aérer et exprimer pleinement ses arômes. Admirez sa robe rubis éclatante, puis plongez-vous dans ses arômes de fruits rouges exaltants avant de le goûter, appréciant sa structure souple et sa belle vivacité. Laissez-vous séduire par son attaque franche et ses tanins fondants, pour une expérience de dégustation raffinée.