Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Rouge Garance Florence et Didier Condemine 2021 France Beaujolais Brouilly
Beaujolais - Brouilly
Florence Et Didier Condemine
Rouge Garance
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Château / Domaine Florence et Didier Condemine
Cuvée Rouge Garance
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,90 €

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Avis Viniou

Le Brouilly Cuvée Rouge Garance 2021 du domaine Florence et Didier Condemine est un vin rouge issu de l'appellation Brouilly, située dans la région du Beaujolais, en France. Cette cuvée met en avant le cépage emblématique de la région, le Gamay, connu pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le millésime 2021 a bénéficié d'une saison relativement fraîche, ce qui a permis d'obtenir des vins avec une belle acidité et une expression fruitée bien marquée. Le terroir de Brouilly, avec ses sols granitiques mêlés de sables et de schistes, confère au vin une minéralité subtile et une structure légère.

La région du Beaujolais est réputée pour ses paysages vallonnés et son climat de type semi-continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids. L'histoire viticole y est ancienne, les Romains ayant déjà reconnu le potentiel de ces terres pour la viticulture. Le Gamay, bien qu'autrefois décrié à Bordeaux, a trouvé en Beaujolais un terroir d'expression optimal, grâce notamment à ses sols trop pauvres pour le cépage plus exigeant qu'est le Pinot Noir.

En termes d'accords mets-vins, ce Brouilly s'accorde parfaitement avec des plats simples et conviviaux. Pensez à le servir avec une charcuterie fine, des rillettes, ou encore un coq au vin préparé avec cette même région comme point d'ancrage. Les fromages doux comme le camembert ou le brie font également une belle alliance. Pour une immersion totale dans le terroir, accompagnez-le d'un saucisson brioché, une spécialité locale.

Lors de la dégustation, servez ce Brouilly à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges frais et sa délicatesse en bouche. Une légère aération avant le service peut favoriser l'ouverture des arômes pour un plaisir gustatif optimal.

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