Vins Brouilly Domaine La Grand’ Cour - Cuvée Vieilles Vignes - 2022

Fiche Vin

Beaujolais - Brouilly

Domaine La Grand’ Cour

Cuvée Vieilles Vignes

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Beaujolais
Appellation	Brouilly
Château / Domaine	La Grand’Cour
Cuvée	Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2024

Maturité

2025 - 2026

Apogée

2027 - 2029

Déclin

2030 - 2033+

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Avis Viniou

Le Domaine La Grand' Cour, avec sa cuvée Vieilles Vignes de 2022 en appellation Brouilly, nous offre un superbe exemple de ce que le Gamay, cépage principal du Beaujolais, peut offrir. Les vignes âgées de cette cuvée biologique apportent une complexité et une profondeur remarquables. En 2022, le millésime a bénéficié d'une météo favorable, qui se traduit par des arômes éclatants de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, enrichis de subtiles notes florales et épicées. Le terroir granitique typique de Brouilly, situé sur le plus vaste cru du Beaujolais, confère au vin une structure fine et une minéralité élégante. La vinification reste fidèle aux méthodes traditionnelles, permettant au Gamay d’exprimer toute sa vivacité et son charme.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, jouit d'un climat tempéré avec une influence continentale, favorisant la maturation idéale des raisins. Les sols de type granitique et schisteux produisent des vins légers et fruités, caractéristiques des crus du Beaujolais. L'histoire viticole de cette région est riche et remonte à l'époque romaine, ce qui en fait une terre emblématique du vin français.

Pour accompagner ce Brouilly, optez pour une cuisine simple mais savoureuse qui saura sublimer ses arômes. Ce vin sera idéal avec des charcuteries, un coq au vin, ou encore des gratins de légumes. Un filet mignon enveloppé de bacon ou un poulet rôti aux herbes de Provence souligneront également sa finesse. Pour explorer les traditions culinaires locales, dégustez-le avec un saucisson beaujolais ou une salade lyonnaise.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 14-16°C, un peu frais, ce qui permet de révéler toutes ses nuances aromatiques. Il se dégustera parfaitement dès à présent, mais pourra également se conserver quelques années pour ceux qui préfèrent des expressions plus évoluées du Gamay.

Autre millésime

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