Vins Brouilly Château Pougelon - Clos Reisser - 2020

Avis Viniou

Le Château Pougelon Brouilly 2020 est un vin rouge issu d'un cépage typique de la région : le Gamay. Ce cépage est réputé pour produire des vins légers, fruités et généralement accessibles en jeunesse. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat favorable, procurant au vin une belle structure et une fraîcheur aromatique. Le terroir de Brouilly, l'une des dénominations les plus renommées du Beaujolais, offre des sols granitiques qui influencent le profil minéral et apportent une certaine complexité au vin. La vinification, bien que non détaillée ici, suit souvent des procédés traditionnels avec une macération semi-carbonique, accentuant le fruité et la souplesse.

Le Beaujolais, et plus particulièrement l'appellation Brouilly, se situe à l'extrême sud de la Bourgogne. Cette région bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes qui favorisent la maturité précoce du Gamay. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à plusieurs siècles, les crus du Beaujolais ayant su se distinguer par leur caractère unique et convivial.

Pour ce Brouilly 2020, envisagez des accords gourmands qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise. Il se mariera délicieusement avec une charcuterie assortie, des terrines ou un pâté en croûte. N'hésitez pas à le servir avec des plats régionaux comme une andouillette à la moutarde ou un coq au vin, ainsi que des fromages doux tels qu'une tomme de Savoie.

Pour pleinement apprécier toutes les nuances de ce Brouilly, servez-le bien aéré à une température entre 14 et 16°C. Cela permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement et à sa texture de se montrer sous son meilleur jour. Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant mais peut également être conservé quelques années pour apprécier l’évolution de ses arômes.