Vins Brouilly Jean-Claude Lapalu - La Croix des Rameaux - 2020

Avis Viniou

Le Brouilly AOC "Cuvée La Croix des Rameaux" 2020 de Jean-Claude Lapalu est une merveille du Beaujolais qui incarne l'élégance et la vivacité de cette région prisée des amateurs de vin. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Gamay, réputé pour donner des vins fruités et gourmands, avec une belle structure sans excès de tannins. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité des grains de raisin. Ce vin est le reflet du terroir de Brouilly, avec des sols granitiques qui apportent une minéralité et une finesse particulière à l'ensemble.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, est une région viticole riche en histoire. Connue pour ses sols variés allant des granits aux argiles, elle offre une mosaïque de terroirs qui permettent d'obtenir des vins diversifiés. Le climat y est tempéré avec des influences continentales, ce qui favorise la parfaite maturation du Gamay et permet d'obtenir des vins d'une grande fraîcheur.

Pour accompagner ce Brouilly, on peut envisager des plats simples mais savoureux tels qu'une terrine de campagne ou un coq au vin, qui souligneront la générosité et le fruité du vin. Les fromages affinés comme le camembert ou le brie se marieront également très bien avec sa structure souple et son arôme de fruits rouges.

Lors de la dégustation, servez ce Brouilly à une température de 14-16°C afin de pleinement apprécier ses arômes subtils de cerise et de framboise, accompagnés de légères épices. Un carafage d'une demi-heure peut également être bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Ainsi, cette cuvée offrira une expérience de dégustation des plus plaisantes, en harmonie avec l'esprit convivial du Beaujolais.