Vins Brouilly Jean-Charles Pivot - Prestige - 2021

Avis Viniou

Le Brouilly AOC "Cuvée Prestige" 2021 du Château Jean-Charles Pivot est un vin rouge issu de la région du Beaujolais en France. Étant donné que le cépage principal du Beaujolais est le Gamay, ce vin est très probablement élaboré avec ce cépage emblématique de la région. Le millésime 2021 a connu un climat agréable qui a favorisé une belle maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur naturelle. Le terroir de Brouilly est caractérisé par des sols granitiques qui apportent des notes minérales et une élégance particulière au vin. Bien que n’étant pas certifié bio, cette cuvée semble être vinifiée avec un soin particulier pour exprimer toute la typicité de son terroir.

Le Beaujolais est une région viticole réputée pour ses magnifiques paysages vallonnés et ses sols variés, où le Gamay s’épanouit particulièrement bien. Avec des étés chauds et des hivers doux, le climat y est favorable à la production de vins fruités et légers. L’histoire du vin dans cette région remonte à l’époque romaine et elle est aujourd’hui renommée pour ses crus distincts.

La "Cuvée Prestige" 2021 de Brouilly se mariera parfaitement avec des mets qui complimentent son caractère fruité et sa délicatesse. Pensez à des plats tels qu'une volaille rôtie, un poulet à la tomate ou des rillons de porc. Les plats typiques de la région comme le saucisson brioché ou une quiche au fromage se révéleront également de délicieux compagnons.

Pour le meilleur de votre dégustation, servez ce Brouilly à une température de 14-16°C. Cela permettra à ses arômes de fruits rouges et de fleurs de se déployer harmonieusement, tout en préservant l’éclat et la fraîcheur qui font la signature des vins de cette partie du Beaujolais.