Vins Brouilly Maison Collet - Excellence - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Excellence 2020 de la Maison Collet, en appellation Brouilly, incarne parfaitement l’expression authentique du Gamay noir à jus blanc, cépage phare du Beaujolais. Le millésime 2020 se distingue par des conditions climatologiques favorables, apportant maturité et fraîcheur. Les vignes puisent leur caractère sur les coteaux granitiques de Brouilly, conférant au vin une structure élégante et une belle pureté de fruit. La vinification traditionnelle, souvent en macération semi-carbonique dans la région, respecte la typicité du Gamay en privilégiant finesse, fruits croquants et légèreté.

La région du Beaujolais, située entre Mâcon et Lyon, bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par des influences méditerranéennes. Les sols majoritairement granitiques de Brouilly donnent aux vins une minéralité remarquable. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, mais son identité s’est affirmée au XIXe siècle avec notamment la reconnaissance de l’appellation Brouilly parmi les dix crus du Beaujolais. Aujourd’hui, les vignerons de la région conjuguent tradition et modernité pour offrir des vins vivaces et accessibles, reflet d’un terroir lumineux.

Ce Brouilly séduit par sa robe rubis éclatante et son nez expressif, dominé par les fruits rouges frais comme la cerise, la framboise et la groseille, relevés de notes florales et d’une pointe subtilement épicée. Idéal pour accompagner des mets de convivialité, il excelle avec une planche de charcuteries lyonnaises, un saucisson brioché ou encore un poulet rôti. Les spécialités régionales, comme la salade lyonnaise ou la cassolette de quenelles de volaille, mettent parfaitement en valeur sa fraîcheur et ses tanins fondus. Il peut également se glisser auprès d’un fromage doux à pâte molle, tel qu’un Saint-Félicien.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly entre 14 et 16°C. À cette température, sa vivacité et la subtilité aromatique du Gamay s’exprimeront pleinement, offrant un moment de dégustation typiquement beaujolais, tout en plaisir et en élégance.