Vins Brouilly Réserve de Saint-Lager - 2022

Avis Viniou

La Réserve de Saint-Lager 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Brouilly, au cœur de la région du Beaujolais en France. Principalement produit à partir du cépage Gamay, ce millésime est jeune et prometteur, offrant des arômes de fruits rouges éclatants et des notes florales typiques du terroir granitique de Brouilly. Les techniques de vinification respectent la tradition beaujolaise, favorisant l'expression vivante et fruitée du Gamay. Niché dans une région viticole réputée pour ses collines ondulantes et son climat tempéré, le Beaujolais est un berceau culturel avec une histoire viticole riche, à laquelle contribue fièrement ce domaine, reconnu pour ses vins de caractère et son respect du terroir.

Pour sublimer les saveurs du Brouilly 2022, envisagez des accords mets-vins tels qu'un plateau de charcuterie, un fromage à pâte molle comme un camembert ou des plats de volaille rôtie. Les saveurs légères et fruitées du vin s'harmoniseront également avec des plats régionaux comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin, offrant une belle synergie entre les arômes du vin et les nuances riches de ces mets.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, autour de 14-16°C. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa couleur rubis chatoyante. Portez ensuite le verre au nez pour capturer ses arômes de fruits rouges et de subtiles notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa structure élégante. Ces étapes permettront de savourer ce Brouilly dans toute sa splendeur.