Avis Viniou
La cuvée Cuvée des Poètes 2020 du domaine Patricia et Bernard Jomain est un vin rouge issu de l’appellation Brouilly AOC, considérée comme l’une des plus prestigieuses du Beaujolais. Produit à partir du Gamay, cépage emblématique de la région, ce vin développe une belle expression du terroir avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de framboise et de subtiles notes florales qui rappellent la violette. Le millésime 2020 se distingue par une météo particulièrement avantageuse, combinant un bel ensoleillement et une maturité optimale des raisins, ce qui confère à la cuvée du caractère et une belle profondeur. La vinification traditionnelle en Beaujolais privilégie la macération semi-carbonique, technique qui met en avant la fraîcheur et la gourmandise du fruit tout en apportant une texture veloutée et souple.
Le vignoble de Brouilly se situe au sud du Beaujolais, au pied du Mont Brouilly, sur des sols majoritairement granitiques et sablonneux. Ce terroir unique contribue à la finesse et à la minéralité des vins produits. Le climat semi-continental, tempéré par des influences méditerranéennes, favorise une parfaite maturation du Gamay, donnant naissance à des vins à la fois fruités, élégants et structurés. L’histoire du Beaujolais est marquée par une tradition viticole ancienne, remontant à l’époque romaine, avec une réputation qui n’a cessé de croître grâce à la qualité de ses crus.
Pour accompagner ce Brouilly 2020, privilégiez des mets simples et savoureux qui souligneront sa fraîcheur et sa délicatesse. Un saucisson brioché typique de la région lyonnaise, une terrine de campagne, une volaille rôtie, mais aussi des plats à base de champignons ou de fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin se marieront parfaitement avec ce vin. Son fruité lumineux le rend également très agréable sur une cuisine estivale : salade de lentilles, charcuteries ou tarte aux légumes.
Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 14-16°C, dans des verres à vin rouge de taille moyenne pour permettre à ses arômes de s’épanouir. Il peut se découvrir dès à présent pour profiter de son exubérance fruitée, ou patienter quelques années en cave pour gagner en complexité et en rondeur.
