Vins Brouilly Armand et richard chatelet - Les secrets de maxence - 2024

Avis Viniou

La cuvée Les Secrets de Maxence 2024 du domaine Armand et Richard Chatelet, en appellation Brouilly, est un vin rouge sec typique de cette célèbre appellation du Beaujolais. Issue majoritairement du cépage Gamay, emblématique de la région, cette jeune cuvée révèle déjà des promesses séduisantes grâce au millésime 2024, marqué par la fraîcheur et une belle expression fruitée. Vinifiée traditionnellement selon les pratiques du Beaujolais, notamment la macération semi-carbonique, elle met en avant la pureté aromatique du Gamay avec ses notes de petits fruits rouges croquants comme la cerise et la framboise, enrichies de touches florales et d’une subtile pointe épicée. Le terroir de Brouilly, composé de sols granitiques mêlés à des schistes et argiles, confère à ce vin une grande finesse de tannins et une bouche souple, fraîche et délicate.

Le vignoble du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré, idéal pour la culture du Gamay. Les pentes bien exposées de Brouilly, au pied du mont Brouilly, tirent parti des influences rafraîchissantes et de la diversité des sols, donnant des vins de caractère et charmeurs. Le Beaujolais est reconnu pour son histoire viticole ancienne et la convivialité de ses vins, qui offrent fraîcheur et accessibilité tout en sachant exprimer leur terroir avec élégance.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des mets légers et gourmands : une volaille rôtie, du jambon persillé ou encore un saucisson brioche, spécialité lyonnaise, mettront en valeur sa délicatesse fruitée. Les charcuteries fines, les terrines, ou des fromages jeunes comme le Saint-Marcellin accompagnent également très bien ce Brouilly. Pour oser des alliances plus régionales, essayez une salade lyonnaise ou un tablier de sapeur.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, servez ce vin jeune à une température légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C. Il pourra être dégusté dès maintenant pour le plaisir de sa jeunesse, mais gagnera en complexité sur deux à trois ans si vous souhaitez le laisser évoluer dans votre cave.