Vins Brouilly Scea briante - 2017

Avis Viniou

Le Brouilly 2017 du Château Scea Briante est un vin rouge élégant, typique des vins du Beaujolais, issu exclusivement du cépage Gamay. Le millésime 2017 bénéficie d'une bonne maturité, offrant des arômes fruités et floraux, avec une belle fraîcheur. Le terroir granitique de Brouilly confère au vin une minéralité distincte et un caractère souple. Le Beaujolais, connu pour ses collines ondulantes et son climat semi-continental, favorise la culture du Gamay qui produit des vins légers et fruités. Le Château Scea Briante est un domaine historique réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour exprimer le meilleur de son terroir.

Pour accompagner ce Brouilly, optez pour des plats qui sauront sublimer son profil fruité et sa légèreté. Les charcuteries, les volailles rôties, ou une tarte aux légumes accompagneront parfaitement ce vin. Les plats régionaux comme la rosette de Lyon ou la cervelle de canut se marieront également bien, renforçant le caractère local du vin tout en créant une expérience gustative harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 14 à 16°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permettra aux arômes de bien se déployer. Commencez par observer sa robe rouge rubis, puis humez délicatement pour repérer les notes de framboise et de violette. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa minéralité, qui le rendent à la fois accessible et raffiné.