Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Brouilly |
| Château / Domaine | Jean-Claude Lapalu |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Avis Viniou
Le Brouilly 2014 du domaine Jean-Claude Lapalu est un vin rouge issu exclusivement du cépage Gamay, typique de la région du Beaujolais. Ce millésime 2014 se distingue par sa couleur rubis brillante et sa grande fraîcheur aromatique, mariant des notes fruitées de cerise, de framboise et de groseille avec une touche légèrement épicée. Le sol granitique du cru Brouilly confère au vin une minéralité élégante, tandis que la vinification parcellaire pratiquée par Jean-Claude Lapalu, un vigneron reconnu pour sa philosophie respectueuse des raisins et des terroirs, met en valeur la pureté du fruit et la franchise d’expression du Gamay.
La région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré, favorable à une maturation optimale du Gamay. Les vignes de Brouilly, implantées en coteaux sur des sols composés majoritairement de granite rose, profitent d’un ensoleillement généreux et de bonnes conditions de drainage, ce qui favorise l’expression aromatique et la finesse des tanins. Le Beaujolais possède une longue histoire viticole, ayant acquis ses lettres de noblesse dès le XIXe siècle, et ses crus comme Brouilly figurent parmi les plus réputés de l’appellation, plébiscités pour leur qualité constante et leur caractère convivial.
Pour mettre en valeur ce Brouilly, privilégiez des alliances avec des mets délicats mais savoureux. Il accompagnera à merveille une charcuterie lyonnaise, un pâté de campagne ou encore un saucisson brioché. Côté plats, il se marie harmonieusement avec un poulet rôti, un filet de veau aux champignons ou un gratin dauphinois. Pour un accord régional, essayez-le avec une andouillette ou une quenelle de brochet sauce tomate.
Servez ce Brouilly de Jean-Claude Lapalu légèrement rafraîchi, à une température idéale de 14-16°C, afin d’en préserver la fraîcheur fruitée tout en appréciant l’élégance de ses tanins souples. Pensez à aérer le vin une demi-heure avant le service pour permettre au bouquet aromatique de pleinement s’exprimer.
Autre millésime
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Beaujolais Brouilly Jean-Claude Lapalu 2014