Vins Brouilly Domaine Argenson - Lieu-dit Pierreux - 2020

Le Domaine Argenson propose, avec sa cuvée Lieu-dit Pierreux 2020 en appellation Brouilly, un très joli reflet des grands vins du Beaujolais. Ce vin rouge est issu principalement du cépage Gamay, caractéristique historique de la région. Sur ce terroir spécifique, les vignes bénéficient d’une exposition idéale et poussent sur des sols granitiques qui confèrent aux vins à la fois finesse et expression du fruit. Le millésime 2020 est reconnu pour sa maturité remarquable, offrant concentration aromatique et structure soyeuse, avec des vinifications souvent réalisées en grappes entières et une extraction douce pour conserver fraîcheur et harmonie.

Brouilly est l’un des dix crus du Beaujolais, situé au sud de la grande région viticole. Le climat y est de type semi-continental à influences méditerranéennes, avec des étés chauds et des automnes doux qui favorisent la belle maturité phénolique du Gamay. Les sols granitiques et, localement, de schistes ajoutent une minéralité distinctive à ces vins. Ce secteur possède une longue histoire viticole : reconnu pour ses vins rouges élégants et fruités, Brouilly s’est imposé parmi les crus les plus appréciés grâce à des domaines engagés dans le respect du terroir.

Cette cuvée Lieu-dit Pierreux se marie à merveille avec une cuisine de bistrot gourmande : pensez à un saucisson lyonnais pistaché, une terrine de campagne, ou encore un magret de canard aux cerises. Du côté des plats régionaux, une andouillette grillée ou une volaille de Bresse à la crème sauront accompagner la rondeur et la fraîcheur du vin. Pour tenter des accords plus audacieux, une tarte à la tomate ou un tajine aux fruits secs valent le détour.

Il est conseillé de servir ce Brouilly 2020 entre 14 et 16°C pour mettre en valeur ses arômes de fruits rouges, de violette et ses notes légèrement épicées. Une légère aération en carafe pendant 30 minutes lui permettra de s’ouvrir pleinement. À déguster dès aujourd’hui sur le fruit ou dans les cinq ans pour profiter de sa souplesse et de son élégance.