Vins Brouilly Patrice Chevrier - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château Patrice Chevrier est un vin rouge sec typique de la sous-région du Beaujolais, issu principalement du cépage Gamay. Ce millésime promet fraîcheur et vivacité grâce à des vignes plantées sur des sols granitiques, conférant au vin des arômes fruités de cerise et de petits fruits rouges. Les techniques de vinification traditionnelles, peut-être avec une macération semi-carbonique courante dans la région, accentuent cette explosion aromatique. Le Beaujolais, réputé pour son climat tempéré et ses collines ondulantes, offre des conditions idéales pour la production de vins légers et fruités. Le Château Patrice Chevrier s'est forgé une réputation pour son respect du terroir et ses pratiques viticoles soignées.

Pour sublimer le Brouilly 2022, optez pour des accords mets-vins simples et savoureux. Des charcuteries fines, comme un saucisson lyonnais, ou une terrine de campagne, rehausseront les notes fruitées du vin. Un coq au vin ou une volaille rôtie accompagneront également merveilleusement ce vin, tandis que des fromages doux comme le Brie ou le Reblochon mettront en valeur son équilibre. Pour une expérience régionale authentique, pourquoi ne pas l'associer à une salade lyonnaise ?

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly à une température de 14 à 16°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour aérer ce jeune millésime, révélant ainsi toute la complexité de ses arômes fruités. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe rubis éclatante du vin, puis faites tourbillonner le verre pour libérer les parfums délicats de fruits rouges et de fleurs. Ensuite, goûtez en savourant la fraîcheur et la finesse des tannins qui caractérisent ce vin.