Vins Brouilly Gisèle Michaud - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château Gisèle Michaud est un vin rouge sec issu de l’appellation Brouilly, l’une des plus réputées du Beaujolais. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, cépage emblématique de la région, reconnu pour produire des vins fruités et gourmands. Le millésime 2022 a profité de conditions climatiques particulièrement favorables, offrant des raisins à parfaite maturité, ce qui se traduit ici par une belle intensité aromatique et une structure tout en finesse. La vinification, typique de la région, met l’accent sur la macération carbonique ou semi-carbonique, technique qui sublime le potentiel aromatique du Gamay et favorise une expression très fruitée avec des tanins souples.

Le vignoble de Brouilly est situé dans la partie méridionale du Beaujolais, au pied du mont Brouilly. Ce terroir se distingue par ses sols composés principalement de granits bleus et de schistes, qui confèrent une minéralité et une finesse remarquables aux vins. La région bénéficie d’un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, ce qui permet au Gamay de s’exprimer pleinement, en développant des arômes de petits fruits rouges, comme la cerise, la framboise, et parfois une légère note florale. L’histoire du Beaujolais remonte à plusieurs siècles et Brouilly, l’une des dix crus du Beaujolais, s’est forgé une solide réputation pour ses vins ronds, accessibles et d’une grande fraîcheur.

Pour accompagner ce Brouilly 2022, privilégiez des plats simples mais savoureux, capables d’exalter sa fraîcheur et sa gourmandise. Il sera parfait avec une charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché ou, pour rester dans la tradition régionale, une quenelle de brochet sauce tomate. Il se mariera également très bien avec des volailles rôties, des terrines ou un fromage de chèvre frais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température située entre 14 et 16°C. Vous profiterez ainsi pleinement de sa vivacité, de son fruité intense et de sa délicate structure. Une aération préalable d’une trentaine de minutes en carafe peut également permettre au vin de révéler toute sa palette aromatique.