Vins Brouilly Benoit Lafont - Les Petits Fils - 2020

La cuvée Les Petits Fils 2020 du Château Benoit Lafont, en appellation Brouilly AOC, est un vin rouge sec issu principalement du cépage Gamay, emblématique de la région du Beaujolais. Ce millésime 2020 se distingue par sa jeunesse et sa fraîcheur, offrant une robe rubis brillante et des arômes intenses de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise, agrémentés de notes florales et d’une pointe poivrée caractéristique du Gamay. La vinification, souvent en macération semi-carbonique dans cette région, favorise la souplesse des tanins et la gourmandise du vin, tout en respectant l’expression du terroir et la pureté du fruit.

Le vignoble de Brouilly est l’un des dix crus du Beaujolais, situé au sud du département du Rhône, au pied du Mont Brouilly. Les vignes profitent ici d’un microclimat tempéré, avec des influences continentales et des sols principalement granitiques et sablonneux qui confèrent au vin finesse, minéralité et éclat aromatique. Cette zone historique, reconnue pour ses vignobles depuis l’époque romaine, donne naissance à des vins à la fois élégants et fruités, parfaitement révélés dans cette cuvée.

Pour sublimer ce Brouilly, privilégiez des accords mets-vins qui mettent en avant la fraîcheur du Gamay. Il accompagnera idéalement une charcuterie lyonnaise, un jambon persillé ou un saucisson brioché. En plat principal, une volaille rôtie, un gratin dauphinois ou une andouillette de la région s’accordent aussi parfaitement. Pour les amateurs de fromages, optez pour un Saint-Marcellin ou un Saint-Félicien.

Pour profiter pleinement de sa vivacité et de son fruit, servez cette cuvée Les Petits Fils à une température idéale de 14-16°C. Il gagnera à être dégusté dans sa jeunesse pour savourer toute son expression fruitée, mais pourra également évoluer quelques années en cave, dévoilant alors des nuances plus complexes.