Vins Brouilly Hospices de Beaujeu - Anne de Millière - 2023

Avis Viniou

Le Brouilly "Cuvée Anne de Millière" 2023 du Château Hospices de Beaujeu est un vin rouge de la région célèbre du Beaujolais. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, typique de cette région, réputé pour produire des vins légers, fruités et particulièrement expressifs. Le millésime 2023 promet d'être une excellente année grâce à des conditions climatiques favorables, offrant un vin généreux et vibrant. Sans particularité de vinification mentionnée, on peut s'attendre à un vin traditionnel valorisant la fraîcheur et les arômes fruités caractéristiques du Gamay.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Les sols sont principalement granitiques à Brouilly, l'une des plus grandes appellations de cette région, conférant au vin une minéralité plaisante. Historiquement, le Beaujolais est une région viticole de grande importance, célèbre pour ses vins jeunes et accessibles, mais aussi pour ses crus capables de vieillir avec élégance.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Brouilly accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un pâté en croûte ou un saucisson lyonnais. Pour explorer des accords régionaux, vous pouvez le servir avec un bœuf bourguignon ou des quenelles de brochet. Ses tanins souples et ses arômes de fruits rouges se marient également bien avec des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Saint-Marcellin.

Lors de la dégustation, servez ce Brouilly à une température idéale de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. N'hésitez pas à le carafer une demi-heure avant la dégustation pour libérer tous ses arômes et ainsi profiter de sa jeunesse éclatante et de sa vivacité.