Vins Brouilly Antoine Dupré - 2024

Le Brouilly 2024 du Château Antoine Dupré est un vin rouge sec issu majoritairement du cépage Gamay, typique de l’appellation. Ce millésime jeune promet une belle vivacité et des arômes croquants caractéristiques de la région. Les vignes bénéficient d’un terroir de pentes granitiques propres à Brouilly, enrichi de schistes et d’argiles bleues, offrant au vin une minéralité fine et une structure souple. La vinification est généralement réalisée en grappes entières selon la méthode traditionnelle beaujolaise avec macération semi-carbonique, ce qui exalte les arômes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise ou la groseille, tout en préservant une bouche gourmande et légère.

Le Beaujolais, et plus précisément l’appellation Brouilly, se situe tout au sud de la Bourgogne, à proximité de Lyon. Ce climat semi-continental, ensoleillé et tempéré, favorise la maturité du Gamay tout en gardant une belle acidité. Les sols granitiques apportent finesse et fraîcheur, tandis que la riche histoire viticole de la région fait du Beaujolais une terre de convivialité où le vin accompagne aussi bien les plats simples que gastronomiques.

Avec son profil fruité et sa structure délicate, ce Brouilly Antoine Dupré 2024 s’accorde parfaitement avec une charcuterie lyonnaise, des saucissons briochés ou une terrine de volaille. Il sera également à l’aise sur un poulet rôti, une andouillette grillée ou même un fromage local comme le Saint-Marcellin. Sa fraîcheur permet aussi des alliances surprenantes avec des plats à base de légumes grillés ou une quiche.

Pour apprécier au mieux les arômes friands et la vivacité de ce vin, je recommande une dégustation à une température de 13-15°C. Il peut être servi après une légère aération ou un rapide passage en carafe pour libérer pleinement les notes fruitées du Gamay. Ce Brouilly, grâce à sa jeunesse et à son éclat, est idéal à savourer dans les trois ans suivant le millésime.