Vins Brouilly Brouilly Granit Rose - 2024

Le Brouilly Granit Rose 2024 est un vin rouge sec issu exclusivement du cépage Gamay, variété emblématique du Beaujolais. Ce millésime 2024, tout en fraîcheur et vivacité, révèle dès l’ouverture de subtiles notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, rehaussées de touches florales qui témoignent de la typicité du terroir. Le sous-sol granitique de Brouilly, et en particulier la parcelle du Granit Rose, apporte au vin une minéralité distinctive et une structure élégante. La vinification traditionnelle en macération semi-carbonique favorise l’expression pure et gourmande du fruit, tout en préservant la finesse des tanins, pour un vin friand, souple et accessible dès sa jeunesse.

La région du Beaujolais est idéalement située entre Mâconnais et Lyonnais, bénéficiant d’un climat semi-continental tempéré. Les hivers sont doux et les étés ensoleillés, ce qui permet une maturité optimale du Gamay. Les sols granitiques de Brouilly confèrent aux vins une minéralité particulière et favorisent une belle expression aromatique. L’histoire du vignoble est ancienne, remontant à l’époque romaine, et Brouilly est l’un des plus célèbres des dix crus du Beaujolais, réputé pour ses vins charnus, ronds et fruités.

Pour les accords mets-vins, le Brouilly Granit Rose 2024 s’accorde idéalement avec une cuisine conviviale et généreuse. Il sublimera une belle charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché ou une terrine de campagne. Il accompagnera aussi des viandes blanches rôties, un poulet aux morilles ou encore un gratin dauphinois. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie comme le Saint-Marcellin feront également ressortir sa fraîcheur et son fruit.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 13-15°C, légèrement rafraîchi, afin d’apprécier toute la palette aromatique et la finesse de ses tanins. Un carafage rapide peut permettre d’ouvrir les arômes si le vin est dégusté dans sa jeunesse.