Vins Brouilly Cru du Beaujolais - 2024

Ce Brouilly 2024, provenant du cru du Beaujolais, illustre parfaitement le caractère élégant et fruité attendu de l’appellation. Issu très probablement d’un travail minutieux, le vin met en valeur la typicité du Beaujolais : un rouge à la robe brillante et au nez marqué par des arômes généreux de petits fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et parfois la mûre. Bien que le cépage principal utilisé dans la région soit le Gamay, ce Brouilly présente un style généreux, vivant et souple, avec une belle vivacité équilibrée par une matière fruitée et une structure fine. La certification HVE (Haute Valeur Environnementale) suggère que le domaine s’engage dans des pratiques respectueuses de l’environnement, ce qui favorise l’expression pure du terroir. Le millésime 2024, tout neuf, promet des vins gouleyants à la fraîcheur éclatante, parfaits pour la gourmandise immédiate.

Le Brouilly bénéficie d’un terroir unique au cœur du Beaujolais, entre sols granitiques et sables légers qui confèrent au vin sa finesse, sa fraîcheur et sa capacité à exprimer des arômes francs de fruit. Cette région du sud de la Bourgogne profite d’un climat semi-continental tempéré par des influences méridionales, autorisant une maturité optimale du raisin et des vins accessibles dès leur jeunesse. L’histoire du Beaujolais est jalonnée de traditions vigneronnes, et le cru Brouilly est reconnu pour la souplesse et la convivialité de ses vins depuis le XIXe siècle.

À table, ce Brouilly s’accorde idéalement avec une cuisine conviviale et gourmande. Il mettra en valeur des charcuteries lyonnaises, des viandes blanches rôties, un poulet de Bresse à la crème ou de la volaille froide. Il accompagne également à merveille des fromages frais ou légèrement affinés de la région, comme un Saint-Marcellin. Ses notes franches et sa légèreté font également de lui un compagnon parfait pour un pique-nique ou une belle terrine maison.

Pour en apprécier toute la fraîcheur et l’expression aromatique, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C. Dans sa jeunesse, ce vin se révèle particulièrement charmeur, mais il peut aussi gagner en complexité après un ou deux ans de garde. Il s’exprimera au mieux dans de grands verres afin de libérer tous ses arômes fruités et sa fraîcheur en bouche.