Vins Brouilly Domaine Père Benoit - Cuvée Tane - 2022

Le Brouilly 2022 du Domaine Père Benoit, Cuvée Tane, se présente comme un vin rouge issu de l'un des plus fameux crus du Beaujolais. Bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas explicitement confirmé, les vins rouges de Brouilly sont traditionnellement élaborés à partir du Gamay noir à jus blanc, cépage emblématique de la région, réputé pour offrir des vins gourmands, fruités et accessibles dès leur jeunesse. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables dans le Beaujolais, promet généralement des vins d’une belle concentration aromatique, aux tanins mûrs et à la fraîcheur préservée. La Cuvée Tane du Domaine Père Benoit se distingue sans doute par son style soyeux, des arômes dominants de fruits rouges frais, comme la fraise, la cerise voire la framboise, accompagnés éventuellement de notes florales ou délicatement épicées.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un terroir particulier reposant principalement sur des sols granitiques dans les crus, dont Brouilly. Cette spécificité géologique confère au vin une minéralité subtile et une structure élégante. Le climat semi-continental y apporte la chaleur et l’ensoleillement nécessaires pour une bonne maturité des raisins, tout en préservant la fraîcheur qui caractérise les meilleurs vins de la région. Brouilly est également réputé pour son histoire viticole riche et ses paysages vallonnés qui façonnent le caractère des vins produits sur ces coteaux.

En matière d’accords mets-vins, ce Brouilly sec s’associera idéalement avec une cuisine conviviale et locale. Il mettra parfaitement en valeur une charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché, une terrine de campagne ou encore des plats à base de volailles grillées. Sa souplesse et son fruité séduiront également en accompagnement de fromages à pâte molle, tels que le camembert ou le brie, voire une belle assiette de légumes rôtis.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de son équilibre, il est conseillé de servir ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-15°C. Une courte aération dans un verre ouvert pourra également lui permettre de révéler toute sa palette aromatique, notamment si celui-ci est dégusté dans sa jeunesse.