Vins Brouilly Croix des Beaupillés - 2024

Le vin Croix des Beaupillés 2024, issu de l’appellation Brouilly, se présente comme un bel ambassadeur du Beaujolais. Reconnu pour ses vins rouges fruités et pleins de vivacité, le Brouilly exprime toute la générosité de son terroir méridional. Bien que le cépage ne soit pas explicitement indiqué, il est fort probable qu’il s’agisse majoritairement de Gamay, cépage emblématique de la région, réputé pour offrir des vins colorés, aux arômes de petits fruits rouges et noirs. Le millésime 2024, encore très jeune, promet un vin vif et gourmand, marqué par la fraîcheur de la jeunesse et des notes croquantes. La vinification, souvent en macération semi-carbonique dans la région, favorise l’expression fruitée et la souplesse des tanins, rendant le vin particulièrement accessible dès ses premières années.

La région de Brouilly s’étend au sud du Beaujolais, adossée aux contreforts volcaniques du Mont Brouilly, bénéficiant d’un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Les sols granitiques, parfois mêlés de schistes ou de sable, apportent aux vins une tension minérale et une belle finesse. L’histoire viticole du Beaujolais est riche, forgée par la passion des vignerons pour une viticulture conviviale et authentique, tournée vers l’expressivité du fruit.

Ce type de vin, frais, souple et fruité, fait merveille à table avec des charcuteries fines, une volaille rôtie, ou encore un fromage local comme le Saint-Marcellin. Les spécialités régionales, telles que la rosette de Lyon, un saucisson brioché ou une terrine maison, seront des compagnons naturels. Il s’accordera également parfaitement avec des plats plus simples comme une quiche lorraine ou un gratin de légumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Brouilly légèrement rafraîchi, autour de 13 à 15°C. Cette température mettra en valeur la pureté du fruit et la légèreté de la structure, tout en préservant la fraîcheur naturelle qui fait le charme des grands vins du Beaujolais. Un carafage rapide peut également être envisagé pour assouplir la jeunesse du vin et libérer toute sa palette aromatique.