Vins Chénas Domaine Piron - Quartz - 2020

Avis Viniou

Le Chénas "Cuvée Quartz" 2020 du Domaine Piron est un vin rouge d'exception issu du Beaujolais, une région renommée pour ses terroirs granitiques. Élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité. Les sols composés de quartz et granit sur lesquels les vignes s’épanouissent confèrent au vin une minéralité élégante. Le Domaine Piron, avec une histoire riche de plusieurs générations, s'engage dans une vinification respectueuse du terroir pour préserver l'intégrité du vin. Chénas, l'une des dix appellations du Beaujolais, se distingue par un climat tempéré, idéal pour l'épanouissement du Gamay, offrant des vins équilibrés et séduisants.

Pour sublimer ce Chénas, on peut l'associer à des mets savoureux tels que le poulet de Bresse, des charcuteries fines ou encore un bœuf bourguignon. Les arômes de fruits rouges et de fleurs du vin se marieront merveilleusement bien avec des plats mettant en avant la cuisine française traditionnelle. Les fromages à pâte molle, comme un brie affiné, seront également de parfaits alliés, tout en honorant le riche patrimoine gastronomique de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 14 à 16°C. Un carafage d'environ 30 minutes aidera à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge rubis brillante puis humez ses arômes complexes de petits fruits rouges et de violettes. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale élégante et légèrement épicée. Ce Chénas "Cuvée Quartz" est une expérience sensorielle riche, qui ravira les amateurs de vins raffinés.