Vins Chiroubles Lionel Despres - Anne-Marie & Armand - 2022

Avis Viniou

Le vin Lionel Despres Cuvée Anne-Marie & Armand 2022 est un rouge issu du Beaujolais, plus précisément de l'appellation Chiroubles AOC. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin offre des arômes séduisants de fruits rouges, notamment la cerise et la framboise, avec souvent une touche florale de violette. Le millésime 2022 bénéficie d'une belle fraîcheur, typique de l'appellation, grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir de Chiroubles est remarquable par ses sols granitiques en pente, qui contribuent à l’expression élégante et délicate de ses vins.

La région du Beaujolais, située à proximité des célèbres vignobles de Bourgogne, jouit d'un climat semi-continental. Les étés y sont généralement chauds avec des précipitations modérées, ce qui permet au Gamay de mûrir pleinement tout en conservant une belle acidité. A l’histoire, bien que le Beaujolais ait souvent été réduit à la production de vins primeurs, les crus comme Chiroubles démontrent la capacité de la région à produire des vins d’une grande finesse et complexité.

Pour accompagner ce vin, les mets qui sublimeront ses caractéristiques sont variables mais toujours gourmands. Un coq au vin, des rillettes de porc, ou encore un magret de canard légèrement rosé seraient parfaits en association avec la fraîcheur et la légèreté du Gamay. Les plat régionaux comme une saucisson de Lyon ou un fromage affiné, tel que le Saint-Marcellin, révèleront également toutes les nuances de ce Chiroubles.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Anne-Marie & Armand, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 13-15°C. Cette température permet de révéler ses arômes de fruits rouges tout en conservant son côté vif et rafraîchissant. N’hésitez pas à aérer légèrement le vin avant la dégustation pour lui permettre de s’épanouir pleinement.