Avis Viniou
Le Côte-de-Brouilly 2022 des Petits Fils de Benoît Lafont est un vin rouge originaire du Beaujolais, une région viticole renommée de France. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin incarne la fraîcheur et la vivacité typiques de son terroir unique, caractérisé par des sols granitiques. Le millésime 2022, bénéficiant des conditions climatiques favorables, apporte une belle concentration aromatique. La région de Beaujolais, avec ses influences climatiques semi-continentales et son riche patrimoine vinicole, offre des vins à la fois fruités et élégants. Le domaine Les Petits Fils de Benoît Lafont, fidèle à la tradition, continue de produire des vins respectant le savoir-faire local.
Pour sublimer ce vin, nous vous suggérons de le marier avec des plats tels que le coq au vin, des charcuteries françaises, ou encore un fromage de chèvre affiné. Les arômes fruités de ce Côte-de-Brouilly s'accorderont parfaitement avec ces mets, créant ainsi une expérience sensorielle inoubliable. Pour une alliance parfaite, laissez-vous tenter par un plat régional comme une poularde à la crème, qui mettra en valeur la rondeur de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Côte-de-Brouilly, servez-le à une température de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous enivrer par ses arômes fruités et floraux au nez. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur, ses tanins souples et sa finale gourmande.
