Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Côte-de-brouilly |
| Château / Domaine | Daniel Bouland |
| Cuvée | Mélanie |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Daniel Bouland nous offre ici une belle expression du Beaujolais avec sa Cuvée Mélanie 2021, un vin rouge typique de l'appellation Côte-de-Brouilly. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Gamay, un cépage emblématique de cette région, connu pour sa finesse et ses arômes fruités. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale tout en conservant une belle acidité. Bien que ce vin ne précise pas de technique de vinification particulière, Daniel Bouland est souvent reconnu pour son approche traditionnelle et peu interventionniste, mettant en avant la pureté du fruit et l'expression du terroir.
La région du Beaujolais, située juste au sud de la Bourgogne, est célèbre pour ses sols granitiques qui apportent fraîcheur et minéralité aux vins. Le climat y est généralement tempéré avec une influence continentale, ce qui favorise une longue période de maturation des raisins. L'histoire du Beaujolais est riche, remontant à l'époque romaine, et chaque sous-région, dont la Côte-de-Brouilly, offre des spécificités uniques.
En termes d'accords mets-vins, cette Côte-de-Brouilly se marie à merveille avec des plats typiques de la région comme une charcuterie lyonnaise ou un saucisson brioché. Plus largement, il sublimera également des volailles rôties, un gratin d’aubergines ou un fromage de chèvre frais. Sa structure délicate et ses arômes de petits fruits rouges en font également un compagnon idéal pour les plats à base de champignons.
Pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur, il est conseillé de déguster le vin à une température de service d'environ 14-16°C. Pensez à le carafer légèrement avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Cela vous permettra de profiter d'une expérience de dégustation optimale et de révéler toute la complexité de cette belle cuvée.
Autre millésime
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Beaujolais Côte-de-brouilly Domaine Daniel Bouland Mélanie 2021