Vins Côtes-de-blaye Château Bertinerie - Grande Cuvée - 2020

Avis Viniou

Le Château Bertinerie "Cuvée Grande Cuvée" 2020 est un vin rouge élégant du prestigieux terroir des Côtes-de-Blaye, situé dans le Blayais et le Bourgeais, en région Bordeaux. Ce vin sec bénéficie du climat maritime de la région, favorisant une maturation lente et optimale des cépages utilisés, qui sont typiquement Merlot, Cabernet Sauvignon, et parfois Malbec ou Petit Verdot. Le millésime 2020 est réputé pour sa qualité, promettant un équilibre harmonieux entre acidité et tanins soyeux. Le sol argilo-calcaire de la région confère aux vins une structure et une minéralité distinctives. Le Château Bertinerie, reconnu pour son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, a su préserver ses méthodes de vinification artisanale tout en adoptant des techniques modernes pour sublimer chaque cuvée.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront sublimer ses nuances raffinées. Un magret de canard au miel ou un gigot d’agneau aux herbes de Provence pourraient magnifiquement compléter ses notes fruitées et épicées. Pour une expérience régionale authentique, mariez-le avec un entrecôte bordelaise à l’échalote ou un cassoulet, des plats qui évoquent l’essence même du Sud-Ouest de la France.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa couleur rubis profond avant de plonger dans des arômes de fruits rouges, de sous-bois et une subtile touche de vanille. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa complexité, avec une finale persistante et élégante. Ce rituel de dégustation récompensera les amateurs par une expérience sensorielle complète et mémorable.