Vins Côtes-de-bordeaux-saint-macaire Château Huneau - Fresh by Huneau - 2020

Avis Viniou

Le Château Huneau 2020, "Cuvée Fresh by Huneau", est un vin blanc sec originaire des Côtes-de-bordeaux-saint-macaire, une sous-appellation de l'Entre-deux-Mers. Ce vin se distingue par sa fraîcheur, reflet de son terroir unique, combinant les particularités géologiques des sols argilo-calcaires et le climat tempéré influencé par la proximité de l'Atlantique. Bien que le vin ne mentionne pas spécifiquement les cépages, cette région est réputée pour ses vins à base de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Le Château Huneau, avec son histoire patrimoniale et sa réputation grandissante, perpétue la tradition bordelaise avec une approche moderne et respectueuse du terroir.

Pour sublimer la "Cuvée Fresh by Huneau", optez pour une alliance gourmande avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes grillées. La vivacité de ce vin complimente également les plats à base de poisson, comme un bar rôti ou une sole meunière. Pour un accord régional, un fromage local comme le chèvre frais ou le Comté affiné créera une harmonie parfaite avec les arômes fruités et floraux du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe claire aux reflets dorés, puis humez les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs délicates. En bouche, appréciez sa fraîcheur vive et sa finale élégante, marquées par un bel équilibre.