Vins Côtes-de-bourg Château Haut-Macô - Jean Bernard - 2019

Fiche Vin

Bordeaux - Côtes-de-bourg

Château Haut-Macô

Jean Bernard

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Côtes-de-bourg
Château / Domaine	Haut-Macô
Cuvée	Jean Bernard
Degré d'alcool	13 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	8,90 €

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Avis Viniou

Le Château Haut-Macô Cuvée Jean Bernard 2019 est un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bourg, au cœur de la région viticole de Bordeaux. Ce millésime offre une expression typique des vins de cette région, où les cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et parfois Malbec et Cabernet Franc se marient harmonieusement. Le terroir des Côtes-de-Bourg, situé sur la rive droite de la Dordogne, est caractérisé par ses sols argilo-calcaires et graveleux, qui apportent aux vins une belle structure et une acidité rafraîchissante. La cuvée est élaborée de manière traditionnelle, mettant en avant le fruit et la complexité aromatique propres aux vins de Bordeaux.

La région du Blayais et du Bourgeais bénéficie d'un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, offrant des conditions idéales pour la viticulture. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et au fil des siècles, le savoir-faire et la passion pour la vigne ont façonné des vins de caractère. Les sols variés permettent une diversité de styles, où le Merlot domine souvent, apportant rondeur et souplesse.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui mettront en valeur sa richesse et son équilibre. Les viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un filet de bœuf, s'accordent merveilleusement bien, tout comme un cassoulet ou un confit de canard, typiques de la région du Sud-Ouest de la France. Pour les fromages, optez pour un Comté affiné ou un fromage à pâte molle comme le Camembert, qui souligneront la palette aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-de-Bourg, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Une légère aération avant la dégustation permettra d'exhaler ses arômes et sublimera le plaisir de la dégustation.

Autre millésime

Bordeaux Côtes-de-bourg Château Haut-Macô Jean Bernard 2014

Apogée

Bordeaux - Côtes-de-bourg - 2014

Château Haut-Macô - Jean Bernard

Déclin

Bordeaux - Côtes-de-bourg - 2001

Château Haut-Macô - Jean Bernard

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