Vins Côtes-de-bourg NUITS BLANCHES DE LA TUILIERE - 2022

Avis Viniou

Nuits Blanches de la Tuilière 2022 est un vin blanc sec issu de l’appellation Côtes-de-Bourg, au cœur du Blayais et du Bourgeais, sur la rive droite de la Gironde. Ce blanc bordelais est généralement élaboré à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc, parfois assemblé avec de la Muscadelle ou du Sémillon, qui apportent fraîcheur, vivacité et des arômes fruités intenses. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat chaud et ensoleillé, donnant des vins équilibrés, à maturité aromatique optimale. La vinification soignée cherche à préserver la pureté du fruit, la fraîcheur naturelle et la finesse des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, parfois relevés de légères notes exotiques.

La région des Côtes-de-Bourg, souvent méconnue, mérite pourtant toute l’attention des amateurs. Son histoire viticole remonte à l’époque gallo-romaine. Le terroir se distingue par ses sols argilo-calcaires et graveleux, qui apportent structure et minéralité aux vins blancs de l’appellation. Le climat océanique, modulé par la présence de l’estuaire, offre à la vigne des conditions idéales de maturité et préserve la vivacité des raisins. L’équilibre entre pluviométrie, chaleur et influence maritime contribue à la typicité et à la fraîcheur de ce vin.

Ce blanc sec s’appréciera particulièrement avec des fruits de mer, coquillages ou huîtres fraîches du bassin d’Arcachon, ou encore des crevettes grillées. Il se marie également parfaitement à un ceviche de poisson blanc, à des sashimis, ou à des plats de poissons cuisinés simplement, relevés d’herbes fraîches et d’un filet de citron. Pensez aussi à l’associer à des fromages de chèvre frais, ou à des bouchées apéritives typiquement bordelaises comme les petites tartines de pain grillé accompagnées de rillettes de poisson.

Pour profiter pleinement de toutes ses nuances aromatiques et de sa vivacité, dégustez Nuits Blanches de la Tuilière 2022 entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant de servir pour que le vin libère pleinement ses arômes et appréciez-le dans un verre à vin blanc tulipe pour exalter sa fraîcheur et sa finesse.