Vins Crémant-de-bordeaux Louis Vallon - L'Instant - Louis Vallon

Avis Viniou

Le Louis Vallon Cuvée L'Instant - un Crémant-de-Bordeaux blanc non millésimé - est un vin effervescent incarnant le savoir-faire bordelais. Assemblé à partir de cépages traditionnels de la région, ce crémant révèle des arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, offre un terroir idéal pour la production de vins équilibrés et raffinés. Le domaine Louis Vallon, avec une histoire riche, est reconnu pour son expertise dans l'élaboration de crémants d'exception, alliant tradition et modernité.

Pour des accords mets-vins, ce crémant se mariera parfaitement avec des fruits de mer comme des huîtres ou un plateau de crustacés. Sa fraîcheur et son effervescence complémentent également les plats locaux tels que le poulet à la bordelaise ou un fromage de chèvre frais. Les notes fruitées du vin rehausseront la légèreté de ces mets, créant une harmonie parfaite en bouche.

Pour apprécier ce crémant dans les meilleures conditions, servez-le bien frais, entre 6 et 8°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin effervescent. Lors de la dégustation, examinez sa robe claire aux reflets dorés, puis humez ses arômes délicats avant de savourer sa texture fine et sa finale vivifiante. Dégusté dans ces conditions, il révèlera toute sa finesse et son élégance.