Vins Crémant-de-bordeaux Malesan

Avis Viniou

Le Crémant-de-Bordeaux du Château Malesan est un vin effervescent blanc non millésimé, typique de la région bordelaise. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle, ce qui lui confère des bulles fines et une élégance certaine. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, offre un terroir idéal pour la production de vins effervescents. Les sols variés, allant de l'argile au calcaire, apportent une complexité aromatique au vin. Le Château Malesan, respecté dans le panorama viticole français, est réputé pour ses techniques de vinification qui allient tradition et innovation, assurant une qualité constante.

Pour accompagner ce Crémant-de-Bordeaux, envisagez des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui feront ressortir la finesse des bulles. Des plats légers comme un carpaccio de saumon ou une salade de chèvre chaud se marieront également harmonieusement avec ce vin. En hommage à la région, un pâté de foie de volaille ou une poêlée de cèpes saura magnifier ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce crémant entre 6 et 8°C. Il est préférable de ne pas le carafer pour préserver l'effervescence. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe pâle et ses bulles fines. Humez ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et complexité, et notez sa finale longue et élégante.