Vins Effervescent Crémant-de-bordeaux Château Turcaud - Le Crémant de Turcaud

Le Crémant de Bordeaux du Château Turcaud, ici dans sa cuvée Brut non millésimée, est un vin effervescent blanc élaboré selon la méthode traditionnelle, identique à celle du champagne. Cette cuvée bénéficie de tout le savoir-faire de la propriété, qui assemble avec soin des cépages classiques de la région, généralement le Sémillon, le Sauvignon Blanc et parfois la Muscadelle, pour produire un crémant à la bulle fine et persistante. Les raisins proviennent d'une sélection soignée de vignes situées sur des sols argilo-calcaires, typiques du terroir bordelais. Grâce à un élevage sur lies prolongé, le vin développe des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, de brioche et une légère touche de noisette. Son équilibre entre fraîcheur et vivacité est magnifiquement maîtrisé, soutenu par une mousse élégante et une finale légèrement citronnée.

La région de Bordeaux, mondialement reconnue pour ses grands vins rouges, produit également de très beaux effervescents sous l'appellation Crémant de Bordeaux depuis les années 1990. Le climat océanique tempéré, associé à la diversité de ses sols, offre des conditions idéales pour cultiver les cépages blancs servant à l’élaboration de crémants raffinés. Historiquement, le vignoble bordelais s’est diversifié pour séduire une clientèle souhaitant des vins festifs, élégants, aptes à accompagner autant l’apéritif que tout un repas.

Ce crémant brut sera parfait en apéritif, accompagné de toasts de saumon fumé ou de gougères au fromage. Il se prête également à merveille à des fruits de mer, huîtres ou crevettes grillées, et sublime un tartare de poisson ou des sushis. Pour rester dans la tradition régionale, proposez-le avec une blanquette de poisson à la bordelaise, où sa vivacité contrastera joliment avec la sauce crémeuse.

Servez ce Crémant de Bordeaux bien frais, entre 6 et 8°C, dans des verres en forme de tulipe pour exalter sa bulle et ses arômes. Bu à cette température, il exprimera au mieux sa fraîcheur, sa finesse et accompagnera parfaitement vos moments de convivialité.