Vins Entre-deux-mers André Lurton - 2014

Avis Viniou

Le Château André Lurton 2014, en appellation Entre-deux-Mers, surprend avant tout car cette région est traditionnellement reconnue pour ses vins blancs vifs et aromatiques. Cependant, certains producteurs comme André Lurton élaborent aussi de très jolis rouges, principalement à base de Merlot, souvent accompagné de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions météorologiques favorables, avec un automne ensoleillé qui a permis une belle maturité des raisins. Ce vin se distingue par sa robe rubis profonde, son nez élégant marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de groseille, de cerise, relevés de fines notes épicées. En bouche, il présente une structure souple, des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur, typique des vins rouges de cette zone de Bordeaux. La vinification, généralement en cuves inox avec parfois un léger passage en foudre, conserve le croquant du fruit et apporte de la gourmandise.

La région de l’Entre-deux-Mers, située entre la Garonne et la Dordogne, est dotée de sols variés allant des graves argileuses aux calcaires, favorisant l’expression aromatique des vins, tant blancs que rouges. Le climat océanique tempéré offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, avec des nuits fraîches qui préservent l’acidité naturelle du fruit. Historiquement, cette région a longtemps produit des rouges avant de s’imposer sur les blancs, et quelques domaines perpétuent encore ce savoir-faire méconnu.

À table, ce vin rouge sera parfait sur des viandes blanches grillées ou rôties, une volaille sauce aux cèpes, un magret de canard, ou encore un sauté de veau à la bordelaise. Pour rester dans la tradition du Sud-Ouest, accompagnez-le d’un confit de canard ou d’un plateau de fromages affinés à pâte pressée.

Je vous conseille de déguster ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa palette aromatique et la finesse de sa texture. Un passage en carafe une demi-heure avant le service peut également lui être bénéfique pour épanouir ses arômes tertiaires.