Vins Graves Château Lusseau - Château Lusseau - 2021

Avis Viniou

Le Château Lusseau 2021 est un vin blanc issu de la prestigieuse région des Graves, à Bordeaux, France. Cette cuvée est le fruit d’un subtil assemblage de cépages typiques des vins blancs de Bordeaux, cultivés sur des sols graveleux qui apportent une minéralité distinguée. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques atypiques, a permis de produire un vin d'une belle vivacité et d'une grande finesse aromatique. Les techniques de vinification respectueuses du terroir, souvent alliant fermentation en fûts et élevage sur lies, enrichissent ce vin de nuances élégantes. Les Graves, connues pour leur climat océanique avec une influence modérée de la Garonne, offrent un terrain fertile pour ces blancs équilibrés et expressifs. Le Château Lusseau, avec son histoire riche et sa réputation d’excellence, est un acteur reconnu et respecté dans cette appellation.

Pour sublimer ce Graves blanc, envisagez de l’associer à des fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou des huîtres fraîches, pour compenser la fraîcheur et la texture de ces plats. En tant que plat traditionnel, le cabillaud rôti à la bordelaise, avec sa subtile touche d'herbes et de beurre, honorera les arômes délicats et la minéralité du vin. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert, se marient également parfaitement avec les notes fraîches et légèrement fruitées de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Château Lusseau blanc entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour laisser s’épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez les notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son attaque vive et son cœur structuré par la minéralité. Chaque étape de la dégustation contribuera à révéler la complexité et la délicatesse de ce vin issu d’un terroir exceptionnel.