Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Chantegrive Henri Lévêque |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2009 - 2013
|
Maturité
2014 - 2018
|
Apogée
2019 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Chantegrive Henri Lévesque 2009 est un vin rouge emblématique de l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce millésime 2009 est réputé pour la qualité de ses vins grâce à des conditions climatiques idéales. Les Graves, une des plus anciennes régions viticoles de Bordeaux, sont connues pour leur sol de graves qui contribue à la complexité et à la finesse des vins produits. Bien que la fiche ne précise pas l'assemblage, il est courant de retrouver des cépages comme le cabernet sauvignon et le merlot, qui apportent respectivement structure et rondeur au vin. La vinification, bien que non spécifique ici, suit souvent des méthodes traditionnelles bordelaises, avec une attention particulière portée à l'élevage en fûts de chêne, qui ajoute des notes boisées et vanillées à la cuvée.
La région des Graves bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à la viticulture. Le sol graveleux, mêlé à des sous-sols argilo-calcaires, permet un bon drainage et favorise la maturité des raisins, conférant aux vins leur caractère typiquement bordelais. L'histoire des Graves est riche et ancienne, réputée pour avoir produit du vin déjà apprécié par les rois d'Angleterre.
Pour accompagner ce Chantegrive Henri Lévesque 2009, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Pensez à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises, ou encore un plateau de fromages affinés comprenant des variétés comme le cantal ou le brie de Meaux. Les plats régionaux comme le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise s'accorderont également à merveille avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le décanter une heure avant de le servir pour libérer tous ses arômes et apprécier sa palette aromatique complexe.
Autre millésime
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Bordeaux Graves Chantegrive Henri Lévesque 2009