Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Graves |
Château / Domaine | Chantegrive Henri Lévêque |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 20,40 € |
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Jeunesse
2012 - 2016
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Maturité
2017 - 2021
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Apogée
2022 - 2026
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Déclin
2027 - 2031+
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Le Château Chantegrive Henri Lévesque 2012 est un vin rouge issu de la prestigieuse région viticole des Graves, située dans le sud de Bordeaux. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les vins rouges de cette région sont généralement des assemblages de Merlot et de Cabernet Sauvignon, avec parfois un ajout de Cabernet Franc, qui apportent structure et complexité au vin. Le millésime 2012 est caractérisé par un été assez chaud suivi d'une récolte plus tardive, ce qui offre des vins équilibrés avec une bonne maturité phénolique. Le terroir des Graves, connu pour ses sols de graviers et de sable, confère aux vins des notes minérales distinctives, tandis que la vinification en rouge sec permet de préserver la pureté du fruit.
La région des Graves est l'une des plus anciennes appellations de Bordeaux, connue pour produire des vins à la fois puissants et élégants. Le climat est modéré par l'influence de la Garonne, avec des étés chauds et des hivers doux, ce qui est propice à la culture de la vigne. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et les vignobles de Graves ont toujours été prisés pour leur capacité à produire des vins de garde.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui complètent sa structure et son caractère. Des viandes rouges grillées comme le bœuf ou l'agneau se marieront bien avec les tanins présents. Les plats typiquement régionaux, tels que le magret de canard aux cèpes, apporteront un bouquet d'arômes qui rehausseront ceux du vin. Les fromages affinés, comme le comté ou le brie, compléteront également élégamment ce Graves.
En termes de dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Prendre le temps de le laisser respirer après ouverture peut également permettre aux tanins de s’assouplir, révélant toute la richesse et la profondeur du millésime 2012.
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